5 CONSEILS NATURELS POUR BIEN PASSER LES FÊTES

Nous avons tous besoin et hâte de nous retrouver, de passer des moments précieux en famille et entre amis. On sait aussi que ces retrouvailles se font souvent autour d’une table bien garnie qui rime avec repas longs, un chouia copieux et bien arrosés ! Alors pour profiter des fêtes sans risquer l’indigestion, voici 5 conseils naturels simples et efficaces pour aider le corps à affronter ce marathon gastronomique.

Cela paraît évident, mais plus l’organisme sera déjà surchargé en amont, plus il peinera à digérer les excès qui l’attendent. 

• La semaine qui précède, on privilégie donc des repas digestes, riches en fibres, en vitamines et en minéraux. On compose des assiettes qui font la part belle aux légumes cuits et aux crudités (pour préserver les vitamines). On évite les repas gras et lourds style raclette et plats en sauce, ainsi que les excès de protéines. On dîne léger et minimum 2 heures avant d’aller au lit pour favoriser un sommeil réparateur.
• On pense à s’hydrater suffisamment car même en saison froide les quantités d’eau dont le corps a besoin pour fonctionner de manière optimale sont colossales. Entre beaucoup d’autres choses, l’eau est notamment à la base de tous les liquides qui interviennent justement dans la digestion. Pour celles et ceux qui n’ont pas l’automatisme de boire ou qui ‘oublient’ : un petit rappel sur le téléphone toutes les heures et hop, les 8 à 10 verres quotidiens seront assurés ! Attention à boire de préférence en dehors des repas : le corps a besoin d’eau pour assurer une bonne digestion, mais noyer la nourriture dans trop d’eau aura juste l’effet inverse en diluant les sucs digestifs.
• On remplace 1 ou 2 des cafés quotidiens par un bon thé vert matcha, qui tout en étant stimulant, a l’avantage d’avoir des propriétés antioxydantes, détoxifiantes et antistress.

Peur de faire une entorse à son régime, crainte de se laisser aller à une gourmandise effrénée… il est essentiel de ne pas culpabiliser de faire un gros repas de Noël ou du Nouvel An. Le plaisir de partager un repas convivial avec des gens qu’on aime et les conditions chaleureuses dans lesquelles vont se dérouler le repas ont tout autant d’importance que ce qui se trouvera dans l’assiette ! Se frustrer ou culpabiliser ne feront en revanche qu’ajouter du stress qui lui à coup sûr ne manquera pas de gâcher la digestion. Un équilibre alimentaire ne tient pas en deux ou trois repas, alors autant profiter de ces moments pour se ‘lâcher’ un peu, et faire attention le reste de l’année !

On en goûte quelques uns, on se sert avec parcimonie et on oublie pas que ce serait dommage de se blinder l’estomac ou de charger son foie avant même le début du repas, avec l’entrée, le plat, le fromage, le dessert, les différentes sortes de vins et les chocolats qui arrivent derrière !

Peu importe ce qu’il y aura au menu, si l’objectif est de pouvoir goûter à tout, on sait qu’il va falloir être très raisonnable sur les quantités…

Si l’on a une occasion de prendre le temps de savourer, c’est bien pendant les repas à rallonge de Noël et du Nouvel An ! Ça tombe bien, car une bonne digestion commence dans la bouche : la mastication étant la seule étape que l’on peut contrôler dans la ‘chaîne’ digestive, autant faciliter le travail des autres organes en pensant à bien mâcher entre 20 et 30 fois chaque bouchée et en posant ses couverts entre chaque bouchée. Quand on a tendance à ‘gober’ les aliments, ça peut sembler énorme, mais c’est ce qu’il faut pour que l’estomac ne galère pas trop derrière. Là encore, on s’en tient à un verre d’eau pendant le repas, pour éviter de freiner la digestion en noyant le suc digestif.

Si l’hôte a prévu une bûche glacée en dessert, on évite de s’en resservir 4 parts, car cela signifie arroser tout ce que l’on vient de mettre dans son estomac de froid. Or l’estomac s’évertue à maintenir son contenu à 37°C afin que les enzymes digestives puissent travailler correctement, donc plus on va refroidir le bol alimentaire, plus on mettra l’estomac en difficulté.

On n’hésite pas à zapper le café (faux ami de la digestion) et à le remplacer par une infusion de plantes digestives comme la Mélisse, le Romarin, la Réglisse ou encore la Menthe.

Si la météo le permet, une petite marche digestive sera également idéale pour stimuler en douceur les organes de la digestion et l’avancée du bol alimentaire.

Les réveillons c’est une chose, mais c’est sans compter les déjeuners du 24, du 25 (parfois du 26 et du 27 quand on a une grande famille), ou encore les repas de Noël et de nouvel an entre collègues !

Entre chaque repas festif, on veille donc à préserver son système digestif en faisant des repas très légers et faciles à digérer, comme des bouillons de légumes par exemple.